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11월 세계 식량가격지수, 하락 안정세
전월 대비 0.4% 하락한 171.3P 기록…설탕 가격 급락 / 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 11월 식량가격지수가 전월 대비 0.4% 하락한 171.3 포인트를 기록했다.유지류 및 유제품 가격은 상승한 반면, 곡물 및 육류 가격은 소폭 하락했으며, 설탕 가격이 급락하여 11월 식량가격지수는 전월보다 소폭 하락했다세계식량가격지수는 지난 7월 소폭 하락을 보였던 것… - 2016.12.12 09:20:42
英 파충류 취급시 살모넬라 감염 주의
영국 공중보건국(PHE)은 애완용 파충류를 다룰 때 살모넬라 감염을 예방하기 위해 손 위생에 주의할 것을 당부했다. PHE는 살모넬라 엔테리티디스 PT8로 인한 위장염 사례를 조사하고 있다. 해당 질병은 파충류, 특히 뱀에 노출되는 것과 관련이 있다. 2015년 현재까지 잉글랜드 전역에서 해당 살모넬라 감… - 2015.10.05 09:56:44
벨기에 왈롱주 GMO 작물재배 금지
벨기에 왈롱(Wallon)주는 영토 내 GM 작물재배를 금지하겠다고 밝혔다. 자국 영토 내 GMO 재배금지를 허가한 유럽연합 규정에 따라 왈롱주 영토는 GM 옥수수 8종의 재배 승인에서 제외될 예정이다.반면 플랑드르(Flandre)주는 GM 승인에서 제외되지 않는다. 플랑드르주에서는 지난 2013년 말에… - 2015.10.05 09:56:03
獨 Gosch 고급 스캠피로 속여 판매
독일 언론 NDR의 보도에 따르면 체인형 레스토랑 Gosch 및 Vapiano는 왕새우와 화이트 타이거 새우를 가재과에 속하는 고급 스캠피(Scampi)로 속여 판매해 왔다.독일에서는 Metanephrops spp. 및 Nephrops norvegicus의 새우만 스캠피로 판매될 수 있다. 이와 관련… - 2015.10.05 09:54:15
美, 땅콩회사 PCA 전 CEO 징역 28년형
미국 조지아주 한 땅콩회사의 전직 CEO가 9명의 사망자와 수 백명의 감염자를 낳았던 살모넬라 파동에 일조했다는 이유로 징역 28년형을 선고받아 식품오염 사건으로는 이례적인 형량을 받았다.피넛 코퍼레이션 오브 아메리카(PCA)를 운영하고 있는 파넬 형제는 수년간 자사의 땅콩 가공품이 살모넬라에… - 2015.09.23 10:49:13
英, 산업계 원산지 표시 촉구
정부는 식품생산업자 및 상점들에게 식품 생산 소재지에 관한 상세한 정보를 라벨에 제공할 것을 촉구했다.최근 연구결과에 따르면 국민 80%가 지역 식품을 구매하는 것을 최우선으로 생각하고 있다.영국 환경식품농촌부 엘리자베스 트루스 장관은 “식품이 어떤 농장 또는 카운티에서 생산됐는지 표시하는… - 2015.09.23 10:47:56
돌푸드컴퍼니 사장 겸 COO에 요한 린덴 선임
돌푸드컴퍼니가 신임 사장 겸 최고운영책임자(COO)에 요한 린덴을 선임했다고 발표했다. C 마이클 카터(C. Michael Carter) 전 사장은 자리에서 물러났다. 데이빗 H 머독(David H. Murdock) 돌 회장 겸 최고경영자(CEO)는 “린덴은 지난 10년간 회사 경영에서 역할을 거듭 확대하며 리더십을… - 2015.04.08 14:40:13
美, 유통중인 한국산 삼계탕 리콜…
美 연방 농무부는 최근 산타페 스프링스에 있는 코리언 팜(Korean Farm Inc.)이 유통해온 한국산 마니커 삼계탕(Ginseng Chicken Stew·) 가운데 약 1만4610파운드를 리콜 조치했다고 밝혔다. 이번에 리콜된 삼계탕은 1.87파운드 패키지와 1.32파운드 패키지로 지난해 2월 24일과 8월… - 2015.02.02 15:47:38
호주, 운동 후 우유가 스포츠 드링크보다 효과적”
호주유가공협회(Dairy Australia)는 유제품이 운동 후 회복에 효과가 있다는 연구 결과가 발표되면서 호주뉴질랜드식품부(FSANZ)에 유제품에 ‘전해질 스포츠 드링크’라는 라벨을 붙일 수 있도록 허가해 줄 것을 요청했다.그리피스대학이 후원한 연구에 의하면 시중에 판매되고 있는 폴스 우유, 소굿… - 2015.01.13 10:50:24
캐나다, 최대 음식축제 Vancouver Dine Out 15일 개막…
캐나다 밴쿠버 관광협회 주관으로 해마다 연초에 열리는 레스토랑 페스티벌인 다인 아웃(Dine Out)이 올해에도 다채로운 프로그램과 메뉴와 함께 시민들을 찾는다. 지난 13년 전에 일부 미식가들과 와인애호가들이 밴쿠버 관광협회 관계자들과 함께 시작한 다인 아웃은 저렴한 가격에 다양한 종류의 음식… - 2015.01.13 10:42:39
호주, 식품 집단소송 사상 최고액 보상 합의
호주에서 두유 제품을 먹은 뒤 건강에 이상 증세를 보인 500여명의 소비자들이 사상 최고액인 2500만 달러의 집단 소송 합의금을 보상받게 됐다.소송을 담당한 법무법인 모리스 블랙번은 최근 해당 두유 제조사이자 수출 및 유통업체인 본소이(Bonsoy)사가 호주 내 식품 안전 관련 집단 소송의 최고보상… - 2014.12.04 11:26:27
美, 대마초 넣은 초콜릿 인기 높다
미국 콜로라도와 워싱턴에서 지난해 유흥을 목적으로 한 대마초 이용이 합법화된 이후, 대마초를 넣은 캔디류와 제과 등의 음식이 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다. 대마초를 넣은 브라우니는 오래전부터 특히 파티에서 암암리에 이용되어왔으나, 이처럼 대마초를 넣은 음식의 종류가 다양해 진 것은 최근의… - 2014.08.06 14:27:24
뉴질랜드 “식품의 건강 유익 수준 별 표시 등급제 실시예정”
포장식품이 건강에 얼마나 유익한가를 나타내주는 별 표시 모양의 등급제도가 호주에서 실시될 전망이다.뉴질랜드 니키 카예(Nikki Kay) 식품안전부(Food Safety) 장관은, 해당 식품이 얼마나 건강에 좋은가를 소비자들이 쉽게 판별할 수 있도록 별 1/2개부터 5개까지로 나뉘는 식품건강등급제도(He… - 2014.08.06 14:23:56
美, "탄산음료 판매금지 위법" 뉴욕주 대법원 주정부 항변 외면
뉴욕주 대법원은 최근 대용량 탄산음료 판매를 금지하려는 뉴욕주의 계획을 또다시 받아들이지 않았다.대법원은 판결문에서 16온스(453g) 이상 대용량 탄산음료 판매금지의 장점을 내세운 뉴욕주의 항변을 물리치고 보건국이 식당과 극장 등에서 팔지 못하게 한 것이 법이 정한 권한을 넘었다고 밝혔다.뉴… - 2014.06.30 13:46:07
中, 단백질 충분히 섭취, 뇌졸중 예방한다
붉은 색 고기보다 생선의 단백질이 우수 / 단백질을 충분히 섭취하는 것만으로도 뇌졸중을 겪을 확률이 20%나 낮아진다는 연구 결과가 발표됐다. 최근 중국 난징대학 의대 연구팀은 매일 적어도 약 20g의 닭 가슴살 한 조각이나 연어를 먹을 경우 뇌졸중 예방에 큰 도움이 된다고 분석했다. 연구 총 책임자인 신펑 리우 박사는 "단백질은 혈압을 낮춘다… - 2014.06.30 13:44:10
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