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서울우유 ‘모카·아포가토’

디저트 커피로 선택폭 넓혀

서울우유협동조합은 지난해 3월 선보인 서울우유의 독자적인 프리미엄 컵 커피 브랜드인 스페셜티 카페라떼의 100억 매출 달성에 힘입어 ‘모카’와 ‘아포가토’ 2종을 추가로 출시했다. 스페셜티 카페라떼는 서울우유 커피연구소가 1년여 간의 준비과정을 통해 우유와 블렌딩 됐을 때 가장 최상의 맛을 낼 수 있는 스페셜티(Specialty) 원두를 선별해 만든 자체 커피음료다. 이번에 새롭게 선보이는 스페셜티 카페라떼 ‘모카’와 ‘아포가토’는 더욱 세분화되고 있는 고객의 커피 취향에 맞춰 라떼에 벨기에산 고급 초콜릿이나 아포가토 바닐라 아이스크림 파우더를 추가해 디저트 커피로서의 스타일을 극대화하고, 선택의 폭을 넓힌 것이 특징이다. 뿐만 아니라 스페셜티 카페라떼에 쓰인 원두는 에티오피아의 예가체프 코케 지역에서 생산된 것으로 2010년 미국스페셜티커피협회(SCAA)가 주최한 커핑(Cupping)대회에서 영예의 1등을 수상한바 있는 스페셜티 커피원두다.
2015/03/16
서울우유 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’

우유단백질·칼슘 1.8배 높여

서울우유협동조합은 기능성우유 브랜드인 밀크랩(Milk Lab)을 공식 론칭하면서, 첫 제품으로 우유단백질을 강화한 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’를 출시했다.이번에 선보인 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’는 모든 필수아미노산을 함유하고 있는 질 좋은 우유단백질과 칼슘을 일반우유대비 1.8배 높여 우유를 통해 양질의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있도록 한 것이 특징이다. 무엇보다도 우유를 통해 우유단백질을 섭취하게 될 경우 육류와 같이 별도의 조리과정을 거치지 않고도 단백질을 쉽게 섭취할 수 있고, 일반적인 단백질에 비해 흡수율이 높아 일상 속 영양 관리에 효과적이다.
2015/03/13
CJ제일제당 ‘백설 고추장 삼겹살 구이양념’

매콤달콤한 특화양념장

CJ제일제당이 한식뷔페 계절밥상과 함께 개발한 ‘백설 고추장 삼겹살 구이양념’을 출시했다. 이 제품은 계절밥상에서 가장 인기가 높은 메뉴인 '가마 고추장 삼겹살 구이'의 매콤달콤한 맛을 구현한 제품으로, 누구나 손쉽게 가정에서도 고추장 삼겹살 요리를 만들 수 있도록했다.최근 외식업계에 부는 한식뷔페 열풍과 양념 삼겹살의 인기를 동시에 반영한 것이다. CJ제일제당은 이처럼 최근 한식뷔페 열풍을 타고 삼겹살에 대한 소비자 관심이 높아지고 삼겹살에 양념을 더해 조리해 먹는 취식 행태 역시 증가하고 있다는 점에 주목하고 고추장 베이스로 된 삼겹살 양념장을 출시했다. 기존 고기 양념장 시장에 고추장 베이스의 고기 양념장은 있으나 삼겹살 요리에 특화된 양념장은 없다는 점에서도경쟁력이 있을 것으로 분석했다.
2015/03/13
서울우유 ‘북유럽의 아침 드링킹 요거트’ 3종

국산원유 사용으로 신선·깔끔한 뒷맛

서울우유협동조합은 덴마크의 고급 유산균 연구 기술력이 적용된 발효유 ‘북유럽의 아침 드링킹 요거트’ 3종을 선보였다.이번에 출시된 ‘북유럽의 아침 드링킹 요거트’는 플레인, 사과, 블루베리 3가지 맛으로, 낙농선진국인 북유럽의 덴마크에서 연구개발한 프로바이오틱 BB-12 유산균을 사용한 것이 특징이다. 이 유산균은 장운동에 특화된 유익한 생균으로 소화력이 약한 영유아를 위한 제품에도 자주 쓰일 정도로 효과나 안정성이 입증됐다. 뿐만 아니라 이번 신제품은 양질의 100% 국산 1등급A원유만을 사용해 신선함과 깔끔한 뒷맛을 살리는 한편 유산균 본연의 유익한 성분이 장까지 잘 전달될 수 있도록 했다.
2015/03/12
롯데제과 ‘몽쉘 핫초코&시나몬’

여성겨냥한 프리미엄 크림케이크

롯데제과가 프리미엄 크림케이크 ‘몽쉘 핫초코시나몬’을 출시했다.이 제품은 향긋한 시나몬 케이크 사이에 부드러운 코코아크림이 들어 있어 진한 핫초코와 시나몬의 향긋함이 느껴지는 프리미엄 크림케이크다.‘몽쉘 핫초코시나몬’은 20~30대 여성층을 위한 제품으로 최근 커피전문점과 초콜릿 전문점에서 시나몬향이 느껴지는 핫초코 음료를 찾는 소비자가 늘고 있어 이를 반영한 제품이다.특히 ‘몽쉘 핫초코시나몬’은 믹스앤매치(Mix Match) 콘셉트의 리미티드 에디션으로 선보여 몽쉘 마니아들의 기대감을 높여줄 것으로 보인다.
2015/03/12
롯데주류 ‘주피터 마일드블루 17’

정통 스카치위스키 원액사용

롯데주류는 17년산 정통 스카치위스키 원액을 99% 이상 사용한 ‘주피터 마일드블루 17’을 새롭게 선보였다.이 제품은 가장 좋은 물과 공기, 천혜의 자연을 품고 있는 스코틀랜드의 17년산 정통 위스키 원액을 사용했으며, 냉동여과 등의 엄격하고 까다로운 공법을 통해 완벽한 향과 더욱 부드럽고 깔끔한 맛을 구현했다. 특히 ‘주피터 마일드블루 17’은 세계적으로 손꼽히는 마스터 블랜더 ‘닥터고든’의 노하우로 부드러운 첫 느낌과 풍부한 풍미, 여기에 은은한 과일향과 우디향을 간직한 최적의 블렌딩 비율로 제조됐다.
2015/03/12
브랜드 인지도 강화차원

롯데칠성 ‘세븐업’ 패키지 리뉴얼

롯데칠성음료가 글로벌 탄산음료 브랜드 ‘세븐업(7UP)’의 패키지 디자인을 새롭게 변경했다. 이번 리뉴얼은 제품 성분 및 가격 등은 그대로 유지한 채, 1929년 출시된 세계 최초 레몬라임향 탄산음료인 세븐업의 전통성을 알리고 차별화된 브랜드 인지도 강화를 위해 전 세계에 판매되는 세븐업과 동시에 패키지 디자인을 변경한 점이 특징이다. 리뉴얼 된 세븐업은 시원한 청량감을 느낄 수 있는 초록 바탕의 라벨에 1900년대 분위기를 살리고자 제품명(7UP)을 독특한 빈티지 느낌의 유려한 글씨체를 적용한 것이 눈에 띈다. 전통성을 부각시키기 위해 출시년도인 ‘since 1929’를 추가한 것도 특징이다.
2015/03/12
정식품 ‘베지밀 검은콩 두유’ 2종

과학적 영양성분 최적화한 두유

정식품이 자사의 대표제품인 담백한 베지밀 에이, 달콤한 베지밀 비에 국산 검은콩의 영양을 담은 ‘담백한 베지밀 에이 검은콩 두유’, ‘달콤한 베지밀 비 검은콩 두유’ 2종을 출시한다고 12일 밝혔다.새롭게 선보이는 ‘베지밀 검은콩 두유’ 2종은 42년의 두유 연구개발 노하우와 기술력을 보유한 정식품이 과학적인 영양설계로 영양성분을 최적화한 베지밀에 국산 검은콩을 넣어 검은콩의 본연의 맛과 영양을 더했다.
2015/03/13
파스퇴르 ‘베네콜’ 첫선

혈중 콜레스테롤 수치 개선효과

파스퇴르는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 건강기능식품 ‘베네콜’을 새롭게 선보였다.베네콜은 핀란드에서 탄생한 세계적인 콜레스테롤 감소 건강기능식품 브랜드로, 하루 한 병씩 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 준다. 베네콜(Benecol)은 좋다는 뜻의 라틴어 Bene와 콜레스테롤의 합성어로, 콜레스테롤에 좋은 제품이라는 의미를 갖고 있다.해외 임상시험 결과에 의하면, 2주간 일정량을 섭취한 실험군은 대조군에 비해 LDL-콜레스테롤(혈관벽에 쌓여 각종 심혈관 질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤) 수치가 8%가량 유의적으로 감소했다.베네콜에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 특허성분 ‘식물 스타놀 에스테르’가 3.4g 들어있다. 식물 스타놀 에스테르는 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해해 흔히 나쁜 콜레스테롤이라고 일컫는 LDL-콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다. 좋은 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤은 유지시킨다. 몸에 흡수되지 않아 부작용도 없다. 베네콜의 기능성과 안전성은 전 세계 70여개 임상시험 결과와 논문이 뒷받침한다. 한국에서도 콜레스테롤 저감 효과를 인정받아 식품의약품안전처로부터 기능성 원료 인증을 받았다.
2015/03/12
CJ제일제당 ‘슈퍼푸드 과일젤리’

토마토·블루베리에 상큼한 과즙 어우러져

CJ제일제당의 프리미엄 디저트 브랜드 쁘띠첼이 슈퍼푸드를 넣은 건강 콘셉트의 과일젤리를 출시하고 건강한 디저트 트렌드 주도에 나섰다. 디저트 젤리의 달콤함에 슈퍼푸드의 영양과 건강함을 더해 보다 다양한 계층의 소비자들을 끌어들이겠다는 계획이다. 이번에 출시한 쁘띠첼 슈퍼푸드 과일젤리는 각각 토마토와 블루베리의 풍부한 원재료와 상큼한 과즙이 어우러져 식사대용까지 가능한 디저트 아이템이다. 가격 대비 많은 양을 원하는 소비자 니즈를 반영해 용량도 기존 90g 소형 제품보다 2배 가까이 많은 160g 용량으로 늘려 출시했다.
2015/03/11
코카-콜라사 ‘스프라이트 아이스’

천연민트 향·청량감 굿

코카-콜라사의 사이다 브랜드 스프라이트가 국내 출시 23년 만에 시원한 천연민트 향을 담은 새로운 맛의 신제품 ‘스프라이트 아이스’를 전격 출시한다. 이번에 선보이는 ‘스프라이트 아이스’는 입 안 가득 시원하게 번지는 천연 민트향과 상쾌한 스프라이트가 어우러진 스파클링 음료로 가슴 속까지 채워주는 깨끗한 청량감이 특징이다. 새롭고 다양한 맛을 선호하는 젊은 층을 위해 출시된 ‘스프라이트 아이스’는 스프라이트 고유의 상쾌함은 살리되, 민트향의 시원함을 강조하기 위해 블루톤의 패키지를 선보였다.
2015/03/11
풀무원건강생활 ‘홍삼활력청’

GAP인증 인삼만 사용 맛·기능 더해

풀무원건강생활의 프리미엄 건강기능식품 브랜드 그린체가 GAP(농산물우수관리) 인증 인삼만을 사용한 홍삼을 주원료로 하고 홍삼칩과 마누카허니복합물, 프로폴리스추출물을 더한 ‘홍삼활력청’을 출시한다고 밝혔다. 홍삼활력청의 홍삼농축액은 GAP인증 인삼만을 선별해 풀무원의 저온진공건조공법으로 가공한 풀무원홍삼이 주원료다. 열풍이 아닌 저온에서 건조한 풀무원홍삼은 규격 사포닌의 함량이 높고, 진공처리를 통해 홍삼조직에 기공이 생겨 일반 홍삼처럼 딱딱하지 않고 씹으면 바삭하고 맛이 부드럽다. 홍삼농축액과 함께 담긴 홍삼칩이 쫄깃한 식감을 주는 것도 같은 이유다. 그밖의 부원료로는 뉴질랜드 특산 벌꿀과 녹용이 더해진 마누카허니복합물과 프로폴리스추출물이 함유됐다. 린체 김경신 제품매니저는 “자체 실시한 현장조사에서 홍삼의 대표제품으로 홍삼정이 선택됐지만, 여성들은 쓴 맛으로 꾸준히 섭취하기가 어렵다는 결과가 나왔다”며 “홍삼활력청은 맛과 기능을 더해 홍삼 맛에 거부감을 갖던 분들로부터 호응을 얻을 것이라 기대한다”고 말했다.
2015/03/09
오뚜기 ‘나폴리탄 스파게티소스’

사용 간편한 상온용 소스

오뚜기가 상온 소스 제품인 ‘나폴리탄 스파게티소스’를 새롭게 출시했다. 이 제품은 진한 토마토 풍미의 스파게티소스를 튜브타입으로 포장해 깨질 염려가 없고 간편하게 짜서 사용할 수 있어 사용이 간편하다. 토마토의 진한 풍미가 데미글라스, 우스타소스와 어우러져 깊은 맛이 살아나는 스파게티 소스다.스파게티는 물론 피자, 토스트, 볶음밥, 오므라이스 등 다양한 응용요리에 간편하게 사용할 수 있다.
2015/03/05
화이자제약 ‘젤잔즈’…대규모 임상으로 효과·안전성 확인

'먹는' 류마티스관절염 표적치료제 첫 출시

류마티스관절염을 치료하기 위한 생물학적 제제 간의 경쟁이 치열한 가운데 10년 여 만에 새로운 경구용 항류마티스제제가 선보여 관심을 끌고 있다. 기존 주사제에 대한 부담감 대신 복용 편의성을 높인데다 생물학적 제제가 지닌, 항체로 인한 약효 감소까지 극복할 수 있는 제품으로 기대를 모으고 있다.한국화이자제약(대표이사 사장 이동수)은 최초의 경구용 류마티스관절염 표적 치료제 ‘젤잔즈(토파시티닙시트르산염)’를 출시했다고 5일 밝혔다. 최초의 야누스 키나아제(JAK, janus kinase) 억제제인 젤잔즈는 염증성 사이토카인이 사용하는 세포 내 신호전달 경로인 JAK pathway(JAK1, JAK2, JAK3와 소량의 TyK2)를 억제해 염증성 사이토카인의 증가를 억제한다. 다시 말해, 염증성 사이토카인 네트워크의 중심 역할을 하는 세포 내 신호전달 경로를 표적으로 삼아 세포 외부가 아닌, 세포 내부에서 작용하는 새로운 접근 방식을 취한다는 설명이다. 젤잔즈는 그동안 4200명 이상의 류마티스 관절염 환자 참여한 대규모 글로벌 연구를 통해 기존 치료제에 불충분한 반응을 보이는 환자에서 효과를 입증했으며, 단독 요법 및 메토트렉세이트(methotrexate, MTX) 병용 요법 모두 효과적으로 적용할 수 있음을 확인했다. 특히 젤잔즈 투여 후 2주만에 빠른 증상 개선 효과를 나타냈으며, 높은 ACR(American College of Rheumatology) 호전률, EULAR(European League Against Rheumatism) 기준의 관해 도달률(DAS28), 삶의 질 개선 효과를 유지했다. MTX에 불충분한 반응을 보인 환자 717명을 대상으로 한 ORAL Standard 연구에 따르면 MTX를 병용 투여해 TNF 억제제(생물학적 항류마티스제제, adalimumab 40mg) 투여군, 위약 투여군, 젤잔즈 투여군을 비교 대조한 결과에 따르면,6개월 시점에서 ACR20 도달 비율은 젤잔즈 5mg 투여군이 51.5%, TNF 억제제 투여군이 47.2%, 위약 투여군이 28.3%로 나타났다. ACR50 도달 비율과 ACR70 도달 비율은 각각 36.7%, 27.6%, 12.3%와 19.9%, 9.1%, 1.9%였다. 이외에도 3개월 시점부터 젤잔즈 5mg 투여군은 신체기능을 나타내는 HAQ-DI에서 TNF 억제제 투여군과 위약 투여군 대비 높은 변화를 보였다. 안전성은 기존의 생물학적 제제와 전반적으로 유사한 프로파일을 보인 것으로 나타났다.자가면역질환인 류마티스관절염은 그동안 생물학적 제제의 개발과 함께 질환을 호전시키고 진행을 억제시키는 표적 치료가 가능해졌지만 여전히 치료제에 대한 불충분한 반응, 면역원성에 의한 약효 소실, 주사제형으로 인해 발생하는 부작용 및 심리적 부담감 등 치료적 과제가 존재해 왔다. 가톨릭대학교 서울성모병원 류마티스내과 주지현교수는 “새로운 작용기전의 젤잔즈는 면역원성 발생 없이 빠른 효과 발현과 지속적 효과로 류마티스관절염 환자에게 유용한 치료 옵션이 될 수 있을 것으로 기대한다”며 “생물학적 항류마티스제제와 견줄만한 효과를 발휘하면서도 경구로 복용할 수 있는 신약의 등장은 현재의 치료 패러다임에 변화를 가져다 줄 것”이라고 밝혔다. 한국화이자제약 이동수 대표이사 사장은 “젤잔즈 출시를 통해 효과적인 치료뿐만 아니라 약의 관리 및 복용 편의성을 도모함으로써 환자의 치료순응도를 높여, 평생 치료 및 관리가 필요한 류마티스관절염 환자의 건강과 삶의 질 향상에 기여할 수 있기를 바란다”고 말했다.젤잔즈는 식품의약품안전처에서 MTX에 적절히 반응하지 않거나 내약성이 없는 중등증 내지 중증의 성인 활성 류마티스 관절염의 치료를 위해 승인 받았으며 단독요법으로 사용하거나 MTX 또는 다른 비생물학적 항류마티스제제(DMARDs)와 병용요법으로 사용할 수 있다. 권장 용량은 1일 2회 1회 5mg이다.
2015/03/05
일명 '악마의 발톱' 생약성분 관절염치료제

제일약품 ‘에이포겔 류마 정’ 발매

제일약품(대표이사 사장 성석제)은 유럽을 포함한 세계각지에서 골관절염 및 류마티스관절염증상 개선 및 치료제로 널리 사용되는 제품인 '에이포겔 류마 정(이하 류마)'을 한화제약(대표이사 사장 김경락)과 국내 유통협약을 통해 일반의약품으로 출시했다고 밝혔다.‘류마 정’은 과거에 일명 ‘악마의 발톱’으로 잘 알려진 ‘하르파고피툼근’ 추출물로서 오래전부터 남아프리카, 나미비아 원주민들이 류마티스 관절염에 사용하던 천연 식물의 뿌리이다. 유럽인들에 의해 그 효과가 과학적으로 입증돼 일반의약품이지만 임상자료까지 갖춘 관절염 증상 개선 및 치료제로 널리 사용되고 있다. 2004년 류마티스 환자 259명을 대상으로 진행 된 영국의 임상연구 자료에 의하면 일반적인 류마티즘 질환 환자에게 8주간 류마(480mg 1일 2회, 1회 1정씩 복용)정을 복용하게 한 결과 대부분의 환자에게서 통증과 관절의 뻣뻣함이 감소되고 유연성이 증가했다. 이번 연구에서 류마 정의 복용은 활력증후나 혈액검사 또는 간 기능 검사에 영향을 미치지 않았으며, 전반적으로 환자의 87%가 내약성에 대해 ‘좋음’이라고 평가해 류마티스 질환 환자에게서 ‘에이포겔 류마 정’이 유효하고 내약성이 좋은 제제임을 나타냈다.
2015/03/04

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