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정식품 ‘아몬드 퓨어 초코’

코코아 파우더 사용한 식물성음료

정식품은 100% 캘리포니아산 아몬드와 카카오 열매에서 추출한 코코아 파우더를 사용한 순 식물성 음료 ‘아몬드 퓨어 초코’를 출시한다고 25일 밝혔다. '아몬드 퓨어 초코'는 불포화산지방산이 풍부해 인지능력 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 유당과 콜레스테롤이 없어 유당 때문에 속이 불편한 분들도 편하게 마실 수 있다. 또 식물성이기 때문에 고기와 같은 동물성 식품 섭취가 많거나 채식을 선호하는 분들께 건강한 간식으로 안성맞춤이다.
2014/09/25
팔도 ‘뽀로로짜장’

칼슘함유한 어린이 컵면

팔도가 ‘뽀로로’ 캐릭터를라면 제품에 최초로 적용한 ‘뽀로로짜장’ 컵 면을 출시했다.이 제품은 내 아이를 생각해 만든 짜장라면 제품으로 짜지 않아 고소하고, 칼슘이 들어 있어 어린이를 위한 맛있는 간식으로 적당하다. 특히, 색소 등 화학첨가물을 최대한 배제했으며, 나트륨은 600㎎으로 타사 경쟁제품과 비교해 250㎎ 더 적다. 열량도 290kcal로 최소화 했다.
2014/09/25
동원F&B ‘양반 스낵김’

아몬드·통밀·메밀 가득

동원F&B가 김에 아몬드, 통밀, 메밀 등을 넣은 영양간식 ‘양반 스낵김’ 3종을 출시했다.‘양반 스낵김’은 김 두 장 사이에 아몬드, 통밀, 메밀 등을 넣고 바삭하게 구운 간식용 김이다. 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라 담았으며, 김과 어울리는 소스(데리야끼소스, 불닭소스)를 가미해 풍미를 살렸다. 아이들에게는 영양간식으로, 어른들에게는 맥주안주로 좋다.
2014/09/23
대상웰라이프 ‘프레시톡’

해독주스 레시피 활용한 간편음료

대상웰라이프가 해독주스 레시피로 만든 ‘프레시톡’을 출시했다. 불규칙한 식습관 및 스트레스, 음주 등으로 몸 안에 쌓인 독소를 해소하는데 도움을 주는 제품이다.해독주스는 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부한 과일과 채소로 체내에 쌓인 독소를 배출하고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 최근 선풍적인 인기를 끌고 있다. 이 점에 착안한 대상웰라이프는 해독주스 레시피를 활용해 간편하고 신선하게 마실 수 있는 ‘프레시톡’을 출시했다.‘프레시톡’은 브로콜리, 양배추, 당근, 토마토와 바나나, 사과즙을 주재료로 만들었다. 양배추는 운동 중 생기는 피로물질을 해독해주며, 활성산소를 억제해주고 항산화 작용이 탁월하다. 토마토는 만성피로에 좋고, 노화를 방지해 준다. 당근은 항산화 성분이 풍부하고, 사과는 비타민, 칼슘, 무기질, 섬유소가 풍부하다. 프레시톡은 이 재료들을 함께 갈아 만들어 체중감량 및 변비, 독소해소 등에 도움을 준다. 달콤한 맛과 걸쭉한 식감이 포만감을 느끼게 해줘 다이어트 시 식사대용으로도 좋다.합성착색료, 합성착향료, 보존료, 감미료 등 건강하지 않은 원료를 일절 사용하지 않았으며, 제품에 착즙일을 표기해 소비자들이 믿고 섭취할 수 있게 했다.
2014/09/22
일동후디스 ‘아기밀냠냠 구워만든~’

슈퍼푸드 퀴노아 첨가 곡물바

일동후디스가 몸에 해로운 향료, 색소의 무첨가는 기본이고, 7가지 무농약 곡물과 슈퍼푸드 퀴노아를 첨가한 영양간식 ‘아기밀냠냠 구워만든 순곡물바’를 출시했다. 국내산 7가지 무농약 곡물을 기본으로 기름에 튀기지 않고 구워 만든 이 제품에는 안데스 산맥에서 유래한 슈퍼푸드인 발아 퀴노아가 들어있는 것이 특징이다.잉카 언어로 ‘곡물의 어머니’라는 뜻의 퀴노아는 단백질을 비롯해 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등 미네랄과 비타민이 풍부하며, 식이섬유 함량도 높아 건강에 매우 유익한 슈퍼푸드로 알려져 있다.
2014/09/19
대상FNF ‘데이즈 영양반찬’ 2종

합성물 무첨가로 천연향균효과

대상FNF 종가집이 영양을 듬뿍 담아 엄마의 손맛을 그대로 살린 ‘데이즈 영양반찬’ 2종을 출시했다.홈메이드 방식으로 맛과 건강을 생각한 이번 신제품은 쫀득하면서도 아삭한 우엉의 씹히는 맛에 고소한 참깨를 더한 ‘우엉조림’과 건 새우에 땅콩, 호박씨 등 견과류를 넣어 더욱 고소한 맛의 ‘견과류 새우볶음’ 등 2종이다.먼저 ‘우엉조림’은 장시간 우려낸 홈메이드식 조림간장을 사용해 우엉조림의 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있으며, ‘견과류 새우볶음’은 건 새우를 바삭하게 볶아 고추장의 매콤한 맛과 견과류의 고소한 맛을 더해 입맛 돋우는 반찬으로 좋다.신제품 ‘데이즈 영양반찬’ 2종은 종가집의 김치 유산균 발효기술을 그대로 적용해 천연 향균 효과는 물론 합성 보존료, 합성 착색료, 합성 착향료 등을 일체 첨가하지 않아 더욱 건강하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.
2014/09/18
동서식품 ’제티초콕’

빨대 속 알갱이로 맛있게 음미

동서식품이 빨대 속에 알갱이가 들어있어 우유를 더욱 맛있고 재밌게 즐길 수 있는 신제품 ’제티초콕’을 출시했다. 이 제품은 빨대 속에 알갱이가 가득 들어가 있는 스트로형 제품으로, 우유에 빨대를 꽂기만 하면 흰 우유를 초코 맛, 딸기 맛 우유로 간편하게 즐길 수 있다. 특히, 아이들이 우유를 마실 때 더욱 편하고 안전하게 즐길 수 있도록 빨대에 주름을 넣어 쉽게 구부려 이용할 수 있게 제작한 것이 특징이다.
2014/09/18
중국음식점 조리방식 그대로 담아

대상 분말짜장 2종 패키지·내용물 리뉴얼

대상 청정원이 분말짜장 2종을 전면 리뉴얼 해 선보인다. 새로워진 제품은 ‘직화짜장’과 ‘삼선짜장’. 기존의 ‘옛날식짜장’과 ‘매콤한 삼선짜장’을 제품명은 물론 패키지와 내용물까지 전면 교체했다. 이번 리뉴얼 제품의 가장 큰 특징으로 전문 중국음식점의 조리방식을 그대로 담은 3가지 비법을 꼽을 수 있다. 먼저, 숙성 춘장을 240도의 고온으로 직화솥에 볶아 구수하고 진한 옛날 짜장의 맛과 향을 그대로 담았다. 이때 일반 식용유가 아닌 불포화지방산이 풍부한 청정원 포도씨유로 볶아 건강에도 보다 유익하다.또 깊고 풍부한 맛을 내기 위해 중국음식점에서 기본 재료로 많이 사용하는 치킨육수를 넣어 전문점 짜장에 가까운 맛을 구현해냈다. 마지막으로 중화요리의 감칠맛의 기본이 되는 재료인 양파를 정성껏 볶아 사용해 단맛을 더했다.
2014/09/18
자연과 사람들 ‘~복숭아·망고’ 2종

비농축공법으로 신선한 맛·향 ‘굿’

정식품의 계열사인 OEM, ODM 음료전문기업 자연과 사람들은 과일 착즙 냉장주스인 ‘자연과 사람들 복숭아’, ‘자연과 사람들 망고’ 2종을 출시한다고 16일 밝혔다.이번에 출시되는 신제품 2종은 과일을 착즙한 ‘비농축(NFC: Not From Concentrate)’ 공법으로 만들어져 복숭아, 망고를 집에서 갈아 마신 듯한 신선한 맛과 향을 느낄 수 있다는 점이 특징이다. 더불어 모든 제조·유통 공정에 첨단 무균화 생산공정인 ESL(Extended Shelf Life)시스템이 적용돼 더욱 안전하고 신선하게 즐길 수 있다.‘자연과 사람들 복숭아’는 비타민과 무기질이 풍부한 복숭아의 과즙과 과육이 29% 이상 함유돼 복숭아의 본연의 달콤한 맛에 과육의 씹는 재미까지 더했다. 또 ‘자연과 사람들 망고’는 식이섬유와 비타민이 풍부한 망고 과즙 20%가 포함돼 상큼하고 달콤한 망고 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있다.
2014/09/16
오리온 ‘와우 껌 요구르트’

새콤달콤한 맛의 재미

오리온이 ‘와우 껌 요구르트’를 출시했다고 16일 밝혔다.이 제품은 요구르트 특유의 새콤달콤한 맛과 풍선껌의 재미를 동시에 느낄 수 있다.오리온 관계자는“요구르트는 연간 8억병이 팔릴 만큼 국민들에게 친숙한 제품”이라며 “최초의 요구르트 맛 껌 출시를 통해 풍선껌 시장 내 점유율을 더욱 높이겠다”고 말했다.
2014/09/16
대상 ‘리얼 제로’

무지방 건강드레싱

대상 청정원이 신제품 무지방 드레싱 ‘리얼 제로’를 출시한다. 오렌지망고, 라임파인애플, 레드자몽오렌지 3종으로, 포화지방을 비롯해 콜레스테롤, 트랜스지방 0%의 완벽한 무지방 제품이다.‘리얼 제로’는 제품명처럼, 지방뿐만 아니라 합성보존료와 합성착향료 등 합성첨가물도 일절 넣지 않은 건강한 드레싱이다. 합성첨가물 대신 망고, 오렌지, 레드자몽, 파인애플 등 다양한 열대과일을 풍부하게 사용해 맛을 냈다. 상큼한 열대과일 원물의 맛이 그대로 살아 있어 그린샐러드, 과일샐러드, 연어∙닭가슴살샐러드 등 신선한 샐러드 류에 잘 어울린다. 무지방 제품인 만큼 칼로리도 확 낮췄다. 1회 제공량(50g) 기준으로 레드자몽은 35kcal, 오렌지망고와 라임파인애플은 40kcal에 불과하다. 따라서 다이어트를 염두에 두고 샐러드를 먹는 경우에도 칼로리 부담 없이 무지방의 ‘리얼제로’ 드레싱을 첨가해 먹을 수 있다.
2014/09/15
동원F&B ‘웨이크업 뷰티’

칼슘 밸런스 높은 뷰티워터

동원F&B가 칼슘 밸런스가 높은 뷰티워터 ‘웨이크업 뷰티’를 출시했다.이 제품은 미용과 건강에 관심 많은 여성들을 위한 뷰티워터로, 칼슘 밸런스가 높다. 여성을 위한 먹는샘물인 만큼 패키지에 핑크 컬러를 사용했다. 칼슘을 의미하는 ‘Ca’와 함께 칼슘 함량 수치(20.9~54.9㎎/L)를 새겨 넣은 것이 특징이다.
2014/09/15
불고기버거 확장제품…창립 35주년 기념

롯데리아 ‘원조빅불버거’

롯데리아가 창립 35주년을 맞아 ‘원조빅불버거’를 출시했다. 롯데리아의 원조빅불버거는 1992년 국내에 처음으로 출시된 롯데리아 불고기버거의 확장 제품이다. 롯데리아는 한국인 입맛에 맞춘 최초의 불고기버거라는 정통성과 타사 브랜드들이 국내 시장 정착을 위해 활용한 원조 제품의 의미를 되새기기 위해 기존 불고기버거의 중량을 늘려 한층 업그레이드 된 원조빅불버거를 출시했다.롯데리아의 35주년 기념 원조빅불버거는 기존 불고기버거에 쇠고기 패티와 치즈를 추가해 쇠고기 본연의 맛을 구현한 제품이다. 롯데리아 관계자는 “국내 수많은 불고기버거 제품 중 롯데리아의 불고기버거는 원조이자 최초의 의미를 갖고 있다”며 ”창립 35주년 기념에 맞춘 원조빅불버거를 통해 롯데리아의 한층 업그레이드된 불고기버거의 맛을 느껴보길 바란다”고 전했다.
2014/09/15
CJ ‘하선정 명품덧장액젓 까나리’

덧장발효로 맑고 깔끔한 풍미 일품

CJ제일제당의 한식전문 브랜드 하선정이 브랜드 창립 60주년을 맞아 프리미엄 까나리 액젓 제품인 ‘하선정 명품덧장액젓 까나리’를 출시하며 본격적인 프리미엄 시장 선도에 나섰다. 하선정 명품덧장액젓 까나리는 CJ제일제당 식품발효연구소의 차별화된 기술력과 60년 하선정 발효 전통 노하우가 만나 개발된 제품으로, 까나리 등 국내산 선어와 순수 천일염 외에는 아무 것도 넣지 않은 100% 자연재료 액젓의 맑고 깨끗한 풍미를 느낄 수 있다. 특히 하선정 명품덧장액젓 까나리는 ‘덧장발효’ 방식으로 기존 제품들과의 차별화, 고급화를 꾀했다. 새 장을 담글 때 묵은 간장을 섞어 발효하는 ‘덧장방식’을 업계 최초로 액젓 발효에 적용함으로써 엄선된 명품 원액을 두 번 발효해 일반 까나리 액젓으로는 구현할 수 없는 맑고 깔끔한 맛을 낸다. 또 액젓이 가장 맛있게 발효되는 온도를 사계절 내내 유지하는 ‘하선정 사계절 발효실’에서 발효해 구수하면서도 깨끗한 원액의 향과 맛을 느낄 수 있어 각종 요리에도 훌륭한 감칠맛을 내는 천연 조미료 역할을 하는 것이 특징이다.
2014/09/12
농심 ‘볶음쌀면’

쌀 80%함유한 구멍뚫린 면발

농심은 고추장 떡볶이 맛을 콘셉트로 구멍 뚫린 면발이 이색적인 ‘볶음쌀면’을 출시했다고 밝혔다.볶음쌀면은 쌀을 80% 함유한 구멍 뚫린 형태의 면발이 특징이다. 볶음쌀면은 농심이 2010년 세계 최초로 개발한 ‘구멍 뚫린 면’ 제조기술을 적용한 것으로, 현재 국내 라면시장에서는 찾아볼 수 없는 농심의 독보적인 기술로 만들어졌다. 볶음쌀면은 일반 면에 비해 표면적이 150% 이상 넓어 국물이나 양념소스의 맛을 더욱 풍성하게 느낄 수 있는 장점이 있다. 면 가운데 구멍이 소스를 머금고 있기 때문이다. 쌀면 특성상 밀가루 면보다 표면이 매끄러워 국물이 쉽게 배지 않는 단점이 있었는데 이를 기술로써 완벽히 극복했다. 농심 볶음쌀면은 쌀을 주원료로 기름에 튀기지 않고 바람에 건조시켜 만들어 쫄깃하며, 조리 후에도 면이 쉽게 퍼지지 않는다.
2014/09/11

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