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라보라투아 PYC ‘스낵칩’

체중조절용 고단백식품

영양보조식품 전문 비투비기업인 라보라투아 피와이씨(Laboratoire PYC)는 고단백질이 함유된 다이어트용 ‘스낵칩’을 출시했다. 이 과자는 체중조절용으로 개발됐으며, 전통적인 맛부터 새로운 맛까지 다양한 종류가 있다. 고단백 저칼로리 제품개발 분야에서 가히 유럽의 선두라 할 수 있는 라보라투아 피와이씨는 효과적인 체중감량 연구에 두각을 나타내고 있다. 다이어트용 단백질 파우더 제품을 생산하기도 하는 피와이씨는 지난 5년간 '건강을 생각한 스낵' 개발에 중점을 두고 연구를 진행해왔다. 그 결과 비스킷, 웨하스, 바에 이어 최근에 출시된 스낵칩까지 총 40여 개의 고단백질 식품을 생산하고 있다. 마케팅책임자인 오렐리 드 쉬트네르(Aurlie DE SCHUYTENEER)는 이 고단백 스낵칩에 대해 “유럽시장에 출시되기 전 1년 이상의 개발과정을 거쳤다. 주성분은 대두를 사용한 것이 특징이다. 평균적으로 5.5%의 단백질을 포함한 일반 감자칩과 비교할 때, 45%의 단백질로 구성된 제품이다”고 밝혔다. 또 “이 스낵칩은 탄수화물과 지방의 함량도 획기적으로 줄여 감자칩보다 탄수화물은 70% 적게, 지방은 60% 이상 낮게 함유하고 있다. 뻥튀기를 닮은 이 제품은 바삭하고 가벼워 소화가 잘 되는 것이 특징이다”고 말했다.
2014/07/23
농심 ‘매운 꿀꽈배기’

매운고추장·고추분말 더해 달콤매콤

농심은 인기스낵 ‘꿀꽈배기’에 매운 고추장 양념을 더한 신제품 ‘매운 꿀꽈배기’를 오는 25일 출시한다고 밝혔다. 농심은 매운 꿀꽈배기 출시로 매운맛 스낵시장을 본격적으로 확대하는 동시에 꿀꽈배기를 국내 스낵시장 TOP 5 브랜드로 육성한다는 방침이다. 매운 꿀꽈배기는 기존 국산 아카시아 꿀로 만든 꿀꽈배기에 매운 고추장과 하바네로 고추, 하늘초 고추의 분말을 넣어 달콤함과 매콤함이 잘 어우러진 신개념 스낵이다.특히, 매운 꿀꽈배기는 최근 10~20대 신세대 사이에서 유행하는 ‘화염떡볶이’에서 아이디어를 얻은 제품으로 농심은 물론 국내 스낵시장에서도 최고 수준의 매운맛을 자랑한다. 농심 내부에서는 ‘불(火)꽈배기’라는 별칭으로도 불리고 있다.
2014/07/23
대상 스파게티소스 3종

토마토 함량 늘려 정통 맛 살렸다

대상 청정원이 제품 전면 리뉴얼을 통해 시장 선두 굳히기에 나선다. 제품의 프리미엄 이미지 강화를 통해 기존 고객들의 만족도를 높이는 것은 물론 새로운 고객의 입맛까지 공략할 계획이다.이번에 전혀 새로운 모습으로 선보이게 된 제품은 청정원 스파게티소스 중 토마토를 베이스로 한 제품들로 ‘구운마늘과양파 토마토’, ‘토마토와생크림 로제’, 그리고 ‘토마토와레드페퍼 아라비아따’ 3종이다.무엇보다도 주재료가 되는 토마토의 함량을 크게 늘려 정통 토마토 스파게티소스의 보다 풍부한 맛을 살렸다. 대표적으로 ‘구운마늘과양파 토마토’ 스파게티소스 1병(600g)에는 토마토 10개가 들어가 있다. 토마토 함량 70.8%로 국내 제품 중 가장 높다. 이밖에 ‘토마토와생크림 로제’와 ‘토마토와레드페퍼 아라비아따’도 기존 제품에 비해 토마토 함량을 대폭 늘려, 큼직한 토마토 원물을 그대로 느낄 수 있다. 또 마늘과 양파, 바질, 오레가노 등의 다양한 재료를 일반 가열공정이 아닌 150도에서 직화로 로스팅하는 대상 청정원만의 노하우로 깊고 부드러운 풍미를 더해 누구나 쉽게 셰프처럼 토마토스파게티를 만들 수 있다.
2014/07/22
오리온 ‘미니 99라이트바’

취식·휴대간편한 식사대용 바

오리온이 닥터유 ‘미니 99라이트바’를 새롭게 선보였다.이번 신제품은 기존의 닥터유 ‘99라이트바’대비 1/4 작은 크기로 취식과 휴대가 간편한 것이 특징이다. 1개당 칼로리는 24.75kcal로 4개를 섭취해도 총 열량이 공기 밥의 1/3 수준이다. 닥터유 '99라이트바'는 몸매 관리에 신경 쓰는 젊은 여성들을 위한 식사대용 바다. 옥수수, 오트 등의 시리얼과 크랜베리, 블루베리 등이 들어 있어 균형 잡힌 영양소를 섭취할 수 있다.
2014/07/22
켈로그 ‘크렌베리 아몬드 그래놀라·코코넛 그레이프~’

곡물·과일·견과류 풍부한 시리얼

켈로그가 고소한 곡물과 함께 다양한 과일과 견과류가 들어 있어 풍부한 영양을 갖춘 그래놀라 시리얼 2종 ‘크렌베리 아몬드 그래놀라’와 ‘코코넛 그레이프 그래놀라’를 출시했다.새롭게 출시된 ‘크렌베리 아몬드 그래놀라’와 ‘코코넛 그레이프 그래놀라’는 단백질이 풍부한 귀리, 칼슘과 식이섬유가 많은 보리, 비타민E가 함유된 통밀, 고소한 옥수수와 쌀 등 몸에 좋은 다섯 가지 곡물을 엄선해 최소한의 가공을 거쳐 완성된 플레이크에 오트와 밀을 꿀로 둥글게 뭉쳐 오븐에 구워낸 그래놀라가 더해져 영양이 가득 찬 시리얼이다.비타민C가 풍부한 크렌베리와 쫀득한 식감의 청포도 같은 상큼한 과일과 함께 고소한 아몬드와말린 코코넛이 더해져 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있고 식이섬유가 풍부하고 영양이 가득해 온 가족 한 끼 식사로 제격이다.
2014/07/22
동원F&B ‘…홍삼정 키즈’

어린이 면역력 증진에 도움

동원F&B가 어린이용 홍삼정 ‘천지인 판타스틱 홍삼정 키즈’를 출시했다.‘천지인 판타스틱 홍삼정 키즈’는 유치원생부터 초등학교 저학년까지 어린이들을 위한 홍삼정 제품으로, 면역력증진, 피로개선, 혈소판응집억제를 통한 혈액흐름, 기억력개선, 항산화에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이다.천지인 판타스틱 홍삼정 키즈’는 쓴 맛을 싫어하는 아이들을 위해 6년근 홍삼농축액에 사과농축액, 포도농축액, 벌꿀 등을 함께 담았다. 또 하루 섭취량인 5g을 한 포씩 소포장해 휴대 및 섭취가 간편하며, 짜서 그대로 먹거나 물에 희석해 먹으면 된다.
2014/07/22
정식품 '베지밀 무첨가 두유'

두유액 100% 무첨가물 웰빙제품

정식품은 콩 이외에 아무것도 첨가하지 않은 두유액 100%의 '베지밀 무첨가 두유' 신제품을 출시했다고 밝혔다. '베지밀 무첨가 두유'는 첨가물에 대한 소비자들의 불안감이 커지면서 식품 안전에 대한 고객 니즈를 반영, 소금, 설탕, 합성착향료 등 첨가물을 일절 넣지 않고 만든 무첨가 두유다. 또 일반두유 대비 1.5배나 많은 콩이 함유돼 고단백 수준의 높은 식물성 영양섭취는 물론 나트륨 함량 또한 매우 낮은 웰빙 제품이다.
2014/07/19
롯데칠성음료 ‘데일리C자몽워터’

비타민C 1일 권장섭취량 10배 섭취

롯데칠성음료가 비타민C 1000㎎이 함유된 ‘데일리C자몽워터’ (500ml 페트)를 출시했다.롯데칠성음료는 다이어트와 피부 관리에 관심 있는 20~30대 젊은 여성을 주 타깃으로 비타민음료 시장의 저변을 확대하기 위해 지난 2010년 ‘데일리C 레몬워터’를 출시 한지 4년 만에 ‘데일리C 자몽워터’를 새롭게 선보이게 됐다.‘데일리C 자몽워터’는 물보다 맛있게 마실 수 있는 음료로 자몽 12개 분량의 비타민C 1000㎎을 넣어 비타민C 하루 권장 섭취량보다 10배를 섭취할 수 있어 평소 꾸준히 챙겨먹기 힘든 비타민C를 상큼한 자몽의 풍미와 함께 간단하게 챙길 수 있는 제품이다.또 피부 보습과 보호에 도움을 주는 것으로 알려진 히알루론산이 들어가 있는 점이 특징이다. 패키지는 자몽의 단면 이미지를 넣어 신선한 과육의 느낌을 표현하고 핑크색 라벨로 디자인해 단순 음료의 기능이 아닌 패션 아이템으로서 어디서나 주목 받게 했다.
2014/07/19
롯데푸드 ‘~훈제삼겹’

참나무 바비큐 본연 맛 즐긴다

롯데푸드는 여름 휴가철을 맞아 ‘참나무로 훈연한 바베큐 훈제삼겹’(이하 훈제삼겹)을 출시했다고 밝혔다. 훈제삼겹은 48시간 저온 숙성한 삼겹살을 참나무로 훈연해 삼겹살 본연의 풍미와 바비큐의 담백한 맛을 제대로 살렸다. 일반 프라이팬에 구워도 참나무 바비큐의 맛을 즐길 수 있는 것이 특징. 참나무로 훈연해 육질이 부드럽고, 고기 두께가 7mm로 두툼해 한입 가득한 식감이 좋다. 베이컨과 달리 짜지 않아 쌈장을 곁들여 채소와 함께 쌈을 싸먹기에 적합하다. 삼겹살 1인분 분량인 150g 소포장에 스킨팩으로 보존성을 높여 캠핑이나 야외활동시 간편하게 챙길 수 있다. 먹기 좋은 크기로 잘라져 있어 바로 구워먹기 편리하다. 평상시 밥반찬이나 간식, 술안주 등으로도 좋다.
2014/07/19
오뚜기 ‘열떡볶이면’

매콤한 라볶이 용기면

오뚜기가 쌀떡이 듬뿍 들어간 화끈한 매운맛의 용기면 ‘열떡볶이면’을 출시했다.이 제품은 매운맛을 강조한 다양한 라면 제품 가운데서도 돋보이는 오뚜기만의 차별화된 제품으로, 라면과 떡이 결합된 새로운 유형의 신제품이다.쌀떡이 풍부하게 들어 있어 쫀득한 식감이 살아있으며, 하늘초로 맛을 낸 소스로 화끈하고 매콤하게 맛있는 라볶이의 맛을 느낄 수 있다. 또 소스를 취향에 따라 다양한 재료들과 혼합해 색다른 맛을 즐길 수도 있다.
2014/07/19
오리온 ‘뉴팝’

옥수수 맛·영양 살린 스낵

오리온이 새로운 공법의 팝핑 스낵 ‘뉴팝’을 출시했다고 15일 밝혔다. 뉴팝은 열과 압력만으로 재료를 팽창시키면서 가공은 최소화해 재료 본연의 맛과 영양을 살리는 ‘팝핑공법’으로 만들었다. 옥수수가 들어 있는 담백한 칩에 달콤하고 짭짤한 맛을 더해 입맛을 당긴다.또 파우치 모양으로 패키지를 디자인해 손에 들고 다니기 편하고 세워서 보관할 수 있다.팝핑스낵은 기름에 튀기거나 오븐에 굽지 않아 깔끔하고 바삭한 식감이 일품이다. 쌀을 사용하는 뻥튀기와 달리 옥수수를 주원료로 사용해 고소하면서도 달콤한 맛이 잘 살아있다.
2014/07/15
CJ제일제당 ‘이너비…에이드’

이너비를 파우치형 담아

CJ제일제당 이너뷰티 전문 브랜드 이너비가 파우치형 제품인 ‘이너비 잇뷰티 에이드’를 출시하고 연간 1000억원대 아이스 파우치 시장 공략 대열에 합류했다.이너비 잇뷰티 에이드는 파우치 한 팩에 이너비 캡슐 1알 분량의 히알우론산이 함유돼 있는 자몽과즙의 뷰티 음료로, 일상생활에서 마시는 음료 하나에도 피부 건강과 보습을 생각하는 소비자들을 겨냥한 제품이다. 부피가 작고 가벼워 휴대가 간편하며, 저(氐) 칼로리 제품(70kcal)이라 칼로리 부담 없이 가볍게 마실 수 있다.
2014/07/11
롯데제과 ‘아차차’

상큼한 과즙이 들어있는 펜슬 제품

롯데제과는 과즙이 들어있는 펜슬 형태의 빙과 ‘아차차’를 출시했다.아차차는 딸기 맛과 사과 맛 두 가지로 구성돼 있다. 현재 빙과시장의 펜슬 제품은 바닐라, 초콜릿, 커피, 배 등 단맛 제품이 대부분이지만 아차차는 상큼한 과일 맛이 풍부한 제품이다. 아차차는 지름이 약 4cm 크기의 길쭉한 튜브 용기를 사용한 펜슬 제품으로, 손으로 잡기 좋다.
2014/07/11
CJ푸드빌 ‘중국식 냉면’

다양한 해산물·채소올린 여름별미

CJ푸드빌의 차이니즈 레스토랑 차이나팩토리가 무더위를 식혀 줄 ‘중국식 냉면’을 출시하고 8월 말까지 한정 판매한다고 밝혔다.차이나팩토리의 중국식 냉면은 차갑고 쫄깃한 면 위에 해파리, 오징어, 새우, 양파, 목이버섯 등 다양한 해산물과 채소를 올린 여름 별미 음식이다. 땅콩 소스가 들어가 고소하고 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있으며 한국식 냉면과는 또 다른 풍미로 큰 인기를 얻고 있다.특히 이번 메뉴 개발에는 CJ푸드빌의 프리미엄 중식당인 몽중헌의 이본주 총괄 셰프가 참여해 더욱 고급스럽고 풍부한 중국식 냉면 맛을 구현했다.
2014/07/10
동원F&B ‘쿨피스톡’

탄산넣어 청량감·시원함 더해

동원F&B가 쿨피스에 탄산을 넣은 ‘쿨피스톡’ 2종을 출시했다.‘쿨피스톡’은 올해로 출시 35해째를 맞는 장수음료인 쿨피스의 업그레이드 버전으로 부드럽고 달콤한 맛은 유지하되, 탄산을 첨가해 청량감과 시원함을 더했다. 쿨피스톡은 수박, 사과 등 과일과 섞어 과일화채로 먹거나 매운 음식과 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다.
2014/07/10

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