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롯데네슬레 ‘네스카페 수프리모 골드락’

독자기술로 깊은 원두맛·향 우수

롯데네슬레코리아는 독자기술인 ‘골드락’ 공법을 적용한 ‘네스카페 수프리모 골드락’을 출시했다고 밝혔다. 롯데네슬레 출범 이후 첫 신제품인 ‘네스카페 수프리모 골드락’은 프리미엄 원두인 에티오피아산 골드빈에 세계 No.1 커피브랜드 네스카페만의 독자적인 '골드락(Gold Lock)' 기술로 완성한 깊은 원두 맛과 향이 특징이다. 골드락 기술이란, 커피 알갱이 한 알마다 미세하게 갈아낸 원두가루를 담아 얼리는 동결건조 공법을 뜻하며 물을 붓는 순간 절정으로 피어나는 신선한 맛과 향을 선사한다.이번 신제품은 소비자가 취향에 따라 선택할 수 있도록 블랙커피의 깔끔한 맛과 향이 돋보이는 ‘아메리카노’와 약간의 설탕이 함유된 ‘스위트 아메리카노’, ‘커피믹스’ 총 3가지로 구성했다.
2014/10/01
폰타나 컵 수프 2종

뜨거운 물만 부으면 OK

폰타나가 폰타나 피에몬테 스타일 양송이크림과 폰타나 프렌치 스타일 어니언크림 등 컵 수프 2종을 새롭게 선보인다.신제품 '폰타나 컵 수프'는 밀가루를 물 없이 버터에 볶는 유럽 정통의 ‘루(Roux) 방식’으로 만들어 깊고 진한 맛이 살아있다.‘폰타나 피에몬테 스타일 양송이크림 수프’는 버섯으로 유명한 이탈리아 피에몬테 지역의 수프 레시피를 재현했으며, 영양이 풍부하고 쫄깃한 국내산 양송이를 사용해 버섯 특유의 향과 식감을 살렸다.기존 제품들과 달리 컵과 스푼이 내장돼 있어 별도의 용기나 스푼을 준비할 필요가 없으며, 뜨거운 물만 부으면 바로 먹을 수 있어 캠핑, 등산, 여행 등 야외활동에도 유용하다.폰타나 컵 수프는 MSG, 합성착향료, 가공유크림, 정제우지 등을 넣지 않아 더욱 믿을 수 있으며, 건더기에 사용하는 원재료가 풍부하게 들어있어 한 끼 식사대용으로도 안성맞춤이다.
2014/10/01
동원F&B ‘동원 리얼크랩스’

붉은 대게 다리살 첨가

동원F&B가 진짜 게살을 넣은 고급맛살 ‘동원 리얼크랩스’ 2종(동원 리얼크랩스, 동원 리얼크랩스 화이트)을 출시했다.‘동원 리얼크랩스’ 2종은 업계 최초로 국내산 붉은 대게 다리 살을 넣은 것이 특징이다. 게의 몸통살에 비해 고급 부위인 다리살은 대부분 초밥용 등으로 사용되는 부위다. 시중 맛살은 대부분 연육에 게향 등을 첨가하는 형태이며, 실제 게살을 넣은 맛살 역시 게의 몸통 살을 사용하고 있다. 동원F&B는 또 흰색 맛살인 ‘동원 리얼크랩스 화이트’도 내놓았다. 기존 맛살의 고정관념을 깬 흰색 맛살인 ‘동원 리얼크랩스 화이트’는 색소를 전혀 넣지 않았으며, 게살이 들어있는 부분만 붉은 색을 띠고 있다.
2014/10/01
롯데제과 ‘팜온더로드’

고급수제 과자 품질추구

롯데제과는 프리미엄 과자 브랜드 ‘팜온더로드’ 를 선보였다. 이 제품은 맛과 식감, 원료 등 모든 면에서 고급 수제 과자 수준의 품질을 추구했다. ‘팜온더로드’는 첨단 장비를 도입, 수제 과자에서 느낄 수 있는 식감과 형태로 맛을 냈다. 또 최적의 조건을 갖춘 농장에서 재배한 원료를 사용해 품질에 대한 신뢰성을 높였다.이번 ‘팜온더로드’ 브랜드로 선보인 제품은 비스킷 2종과 젤리 2종이다.‘아몬드머랭’은 밀가루를 사용하지 않고 아몬드 분말, 계란 흰자 등으로 만든 머랭 쿠키다. ‘초코호두’는 호두를 반으로 잘라놓은 모양의 쿠키 속에 부드러운 초콜릿 케이크를 담은 형태로, 밀크 초콜릿과 호두가 얹혀 있다. 또 ‘블루베리 스노우 젤리’는 블루베리 과즙이 20% 함유돼 있으며 표면에 싸여있는 블루베리 과립이 과일 맛을 더해준다. ‘딸기 큐브 젤리’에는 논산딸기가 30% 포함돼 있어 풍부한 딸기 맛을 느낄 수 있다.
2014/09/30
아이배냇 ‘엄마는 쉐프’

국내 최초 컵타입 이유식

아이배냇이 국내 최초로 컵 타입의 이유식 ‘엄마는 쉐프’ 4종을 출시했다.이 제품은 끓는 물만 부으면 간편하게 바로 먹는 즉석 한 끼식으로 휴대가 편리한 컵죽 타입이다. 인스턴트가 아닌 천연원료에 동결건조 블록으로 맛과 영양이 그대로 살아 있어 아기들을 위한 새로운 타입의 영양식이다. 단호박, 브로콜리달걀, 쇠고기야채, 쇠고기해초 등 네 가지 맛으로 선보인다. 엄선된 우리 농산물과 육류〮·해조류 등의 원료를 기본으로 해 아기의 소화와 성장에 필요한 성분들로 영양 밸런스를 맞춘 것이 특징이다. 또 특허가공으로 조리 후에도 쌀이 퍼지지 않아 아이의 저작연습, 미각, 식습관 형성은 물론 소근육 및 두뇌 발달에 도움을 준다.
2014/09/25
정식품 ‘아몬드 퓨어 초코’

코코아 파우더 사용한 식물성음료

정식품은 100% 캘리포니아산 아몬드와 카카오 열매에서 추출한 코코아 파우더를 사용한 순 식물성 음료 ‘아몬드 퓨어 초코’를 출시한다고 25일 밝혔다. '아몬드 퓨어 초코'는 불포화산지방산이 풍부해 인지능력 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 유당과 콜레스테롤이 없어 유당 때문에 속이 불편한 분들도 편하게 마실 수 있다. 또 식물성이기 때문에 고기와 같은 동물성 식품 섭취가 많거나 채식을 선호하는 분들께 건강한 간식으로 안성맞춤이다.
2014/09/25
팔도 ‘뽀로로짜장’

칼슘함유한 어린이 컵면

팔도가 ‘뽀로로’ 캐릭터를라면 제품에 최초로 적용한 ‘뽀로로짜장’ 컵 면을 출시했다.이 제품은 내 아이를 생각해 만든 짜장라면 제품으로 짜지 않아 고소하고, 칼슘이 들어 있어 어린이를 위한 맛있는 간식으로 적당하다. 특히, 색소 등 화학첨가물을 최대한 배제했으며, 나트륨은 600㎎으로 타사 경쟁제품과 비교해 250㎎ 더 적다. 열량도 290kcal로 최소화 했다.
2014/09/25
동원F&B ‘양반 스낵김’

아몬드·통밀·메밀 가득

동원F&B가 김에 아몬드, 통밀, 메밀 등을 넣은 영양간식 ‘양반 스낵김’ 3종을 출시했다.‘양반 스낵김’은 김 두 장 사이에 아몬드, 통밀, 메밀 등을 넣고 바삭하게 구운 간식용 김이다. 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라 담았으며, 김과 어울리는 소스(데리야끼소스, 불닭소스)를 가미해 풍미를 살렸다. 아이들에게는 영양간식으로, 어른들에게는 맥주안주로 좋다.
2014/09/23
대상웰라이프 ‘프레시톡’

해독주스 레시피 활용한 간편음료

대상웰라이프가 해독주스 레시피로 만든 ‘프레시톡’을 출시했다. 불규칙한 식습관 및 스트레스, 음주 등으로 몸 안에 쌓인 독소를 해소하는데 도움을 주는 제품이다.해독주스는 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부한 과일과 채소로 체내에 쌓인 독소를 배출하고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 최근 선풍적인 인기를 끌고 있다. 이 점에 착안한 대상웰라이프는 해독주스 레시피를 활용해 간편하고 신선하게 마실 수 있는 ‘프레시톡’을 출시했다.‘프레시톡’은 브로콜리, 양배추, 당근, 토마토와 바나나, 사과즙을 주재료로 만들었다. 양배추는 운동 중 생기는 피로물질을 해독해주며, 활성산소를 억제해주고 항산화 작용이 탁월하다. 토마토는 만성피로에 좋고, 노화를 방지해 준다. 당근은 항산화 성분이 풍부하고, 사과는 비타민, 칼슘, 무기질, 섬유소가 풍부하다. 프레시톡은 이 재료들을 함께 갈아 만들어 체중감량 및 변비, 독소해소 등에 도움을 준다. 달콤한 맛과 걸쭉한 식감이 포만감을 느끼게 해줘 다이어트 시 식사대용으로도 좋다.합성착색료, 합성착향료, 보존료, 감미료 등 건강하지 않은 원료를 일절 사용하지 않았으며, 제품에 착즙일을 표기해 소비자들이 믿고 섭취할 수 있게 했다.
2014/09/22
일동후디스 ‘아기밀냠냠 구워만든~’

슈퍼푸드 퀴노아 첨가 곡물바

일동후디스가 몸에 해로운 향료, 색소의 무첨가는 기본이고, 7가지 무농약 곡물과 슈퍼푸드 퀴노아를 첨가한 영양간식 ‘아기밀냠냠 구워만든 순곡물바’를 출시했다. 국내산 7가지 무농약 곡물을 기본으로 기름에 튀기지 않고 구워 만든 이 제품에는 안데스 산맥에서 유래한 슈퍼푸드인 발아 퀴노아가 들어있는 것이 특징이다.잉카 언어로 ‘곡물의 어머니’라는 뜻의 퀴노아는 단백질을 비롯해 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등 미네랄과 비타민이 풍부하며, 식이섬유 함량도 높아 건강에 매우 유익한 슈퍼푸드로 알려져 있다.
2014/09/19
대상FNF ‘데이즈 영양반찬’ 2종

합성물 무첨가로 천연향균효과

대상FNF 종가집이 영양을 듬뿍 담아 엄마의 손맛을 그대로 살린 ‘데이즈 영양반찬’ 2종을 출시했다.홈메이드 방식으로 맛과 건강을 생각한 이번 신제품은 쫀득하면서도 아삭한 우엉의 씹히는 맛에 고소한 참깨를 더한 ‘우엉조림’과 건 새우에 땅콩, 호박씨 등 견과류를 넣어 더욱 고소한 맛의 ‘견과류 새우볶음’ 등 2종이다.먼저 ‘우엉조림’은 장시간 우려낸 홈메이드식 조림간장을 사용해 우엉조림의 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있으며, ‘견과류 새우볶음’은 건 새우를 바삭하게 볶아 고추장의 매콤한 맛과 견과류의 고소한 맛을 더해 입맛 돋우는 반찬으로 좋다.신제품 ‘데이즈 영양반찬’ 2종은 종가집의 김치 유산균 발효기술을 그대로 적용해 천연 향균 효과는 물론 합성 보존료, 합성 착색료, 합성 착향료 등을 일체 첨가하지 않아 더욱 건강하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.
2014/09/18
동서식품 ’제티초콕’

빨대 속 알갱이로 맛있게 음미

동서식품이 빨대 속에 알갱이가 들어있어 우유를 더욱 맛있고 재밌게 즐길 수 있는 신제품 ’제티초콕’을 출시했다. 이 제품은 빨대 속에 알갱이가 가득 들어가 있는 스트로형 제품으로, 우유에 빨대를 꽂기만 하면 흰 우유를 초코 맛, 딸기 맛 우유로 간편하게 즐길 수 있다. 특히, 아이들이 우유를 마실 때 더욱 편하고 안전하게 즐길 수 있도록 빨대에 주름을 넣어 쉽게 구부려 이용할 수 있게 제작한 것이 특징이다.
2014/09/18
중국음식점 조리방식 그대로 담아

대상 분말짜장 2종 패키지·내용물 리뉴얼

대상 청정원이 분말짜장 2종을 전면 리뉴얼 해 선보인다. 새로워진 제품은 ‘직화짜장’과 ‘삼선짜장’. 기존의 ‘옛날식짜장’과 ‘매콤한 삼선짜장’을 제품명은 물론 패키지와 내용물까지 전면 교체했다. 이번 리뉴얼 제품의 가장 큰 특징으로 전문 중국음식점의 조리방식을 그대로 담은 3가지 비법을 꼽을 수 있다. 먼저, 숙성 춘장을 240도의 고온으로 직화솥에 볶아 구수하고 진한 옛날 짜장의 맛과 향을 그대로 담았다. 이때 일반 식용유가 아닌 불포화지방산이 풍부한 청정원 포도씨유로 볶아 건강에도 보다 유익하다.또 깊고 풍부한 맛을 내기 위해 중국음식점에서 기본 재료로 많이 사용하는 치킨육수를 넣어 전문점 짜장에 가까운 맛을 구현해냈다. 마지막으로 중화요리의 감칠맛의 기본이 되는 재료인 양파를 정성껏 볶아 사용해 단맛을 더했다.
2014/09/18
자연과 사람들 ‘~복숭아·망고’ 2종

비농축공법으로 신선한 맛·향 ‘굿’

정식품의 계열사인 OEM, ODM 음료전문기업 자연과 사람들은 과일 착즙 냉장주스인 ‘자연과 사람들 복숭아’, ‘자연과 사람들 망고’ 2종을 출시한다고 16일 밝혔다.이번에 출시되는 신제품 2종은 과일을 착즙한 ‘비농축(NFC: Not From Concentrate)’ 공법으로 만들어져 복숭아, 망고를 집에서 갈아 마신 듯한 신선한 맛과 향을 느낄 수 있다는 점이 특징이다. 더불어 모든 제조·유통 공정에 첨단 무균화 생산공정인 ESL(Extended Shelf Life)시스템이 적용돼 더욱 안전하고 신선하게 즐길 수 있다.‘자연과 사람들 복숭아’는 비타민과 무기질이 풍부한 복숭아의 과즙과 과육이 29% 이상 함유돼 복숭아의 본연의 달콤한 맛에 과육의 씹는 재미까지 더했다. 또 ‘자연과 사람들 망고’는 식이섬유와 비타민이 풍부한 망고 과즙 20%가 포함돼 상큼하고 달콤한 망고 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있다.
2014/09/16
오리온 ‘와우 껌 요구르트’

새콤달콤한 맛의 재미

오리온이 ‘와우 껌 요구르트’를 출시했다고 16일 밝혔다.이 제품은 요구르트 특유의 새콤달콤한 맛과 풍선껌의 재미를 동시에 느낄 수 있다.오리온 관계자는“요구르트는 연간 8억병이 팔릴 만큼 국민들에게 친숙한 제품”이라며 “최초의 요구르트 맛 껌 출시를 통해 풍선껌 시장 내 점유율을 더욱 높이겠다”고 말했다.
2014/09/16

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