지방성분 쏘옥 뺀 건강유

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지방성분 쏘옥 뺀 건강유

CJ제일제당…'라이트라'

구득실 기자 kds01439@hanmail.net / 2008.10.20 09:09:56

CJ제일제당이 최근 효소공법을 활용해 지방성분이 몸에 잘 쌓이지 않게 하는 신개념 건강유인 ‘백설유 라이트라’를 선보였다.

이 제품의 주성분인 디글리세라이드(DG)는 함유된 지방산이 2개로 일반 식용유 지방인 트리글리세라이드(TG)에 비해 지방산이 하나 적어 몸에 잘 쌓이지 않는다. CJ제일제당은 5년간의 연구 끝에 효소공법을 활용해 지방산을 안전하게 제거하는 기술을 확보했다.

‘라이트라’는 DG가 주성분이라 지방성분이 몸에 잘 쌓이지 않을 뿐만 아니라, 몸에 좋은 불포화지방산이 90% 이상으로 올리브유에 비해서도 불포화지방산 비율이 10% 가까이 높다. 발연점이 높고 기존 식용유에 비해 느끼하지 않아 깔끔한 맛으로 튀김, 부침 등 가열조리에 적합하다.

CJ제일제당은 ‘라이트라’ 출시를 통해 새롭게 건강 식용유 시장을 개척하고 오는 2010년까지 매출 150억원을 목표로 한다고 밝혔다.

가격은 480ml에 5900원, 824ml 9800원.

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