"맛으로 잇는 세계, K-푸드로 통하다"
국내 최대 규모의 식품박람회인 2026 푸드위크코리아가 46개국 바이어들이 참여한 가운데 막을 올렸다. K-푸드의 현재와 미래 비전을 한자리에서 푸드위크 코리아 2026이 11월 4일(수)부터 11월 7일(토)까지 삼성동 코엑스에서 나흘간 개최된다.
올해 새롭게 단장한 푸드위크 코리아는 기존의 소비자(B2C) 중심 행사를 넘어, 글로벌 B2B 비즈니스 중심의 박람회로 도약하는 원년을 선언했다. 전 세계 46개국에서 온 250여 개사의 유력 바이어와 역대 가장 많은 국내 1000여 개 식품기업이 참여해 우리 식품산업의 글로벌 경쟁력을 보여줬다.
한식 계승부터 K-푸드 수출 확대까지
식품·외식산업의 발전에 묵묵히 헌신해 온 주역들을 격려하는 시상식도 함께 진행됐다. 올해 최고 영예인 은탑산업훈장은 전통 한식의 계승·발전과 전문인력 양성에 평생을 바친 (주)한식공간 조희숙 대표가 수상했다.
이와 함께 산업포장은 삼양식품(주) 윤아리 상무(계약재배를 통한 농가보호 및 품질 강화), 월항농협 공선출하회 이대훈 회장(참외 등 신시장 개척 및 농가 소득 증대), (주)제너시스 비비큐 동행위원회 이현주 대표(상생협력 및 국산 닭고기 소비 촉진), 농업회사법인(주)감홍로 이기숙 기술이사(전통주 제조기술 계승) 등 4명에게 수여됐다. 이외에도 대통령 표창 7점 등 총 31점의 유공자 포상이 수여됐다.
전 세계 46개국 바이어 집결... K-푸드 글로벌 확장
올해 행사의 가장 큰 특징은 해외 바이어 대거 유치를 통한 B2B 수출 드라이브다. 46개국 250여 개사의 유력 바이어와 국내 대표 500여 개 식품기업이 참가해 비즈니스 상담을 대폭 확대했다. 현장에서는 K-푸드 바이어 초청 수출상담회(BKF+) 등이 동시 개최돼 국내 유망 식품기업들의 성공적인 글로벌 판로 개척을 집중 지원한다.
특히 스페인 최대 유통사인 메르카도나, 일본 최대 B2B 식자재 유통사인 고베물산 등 글로벌 유력 바이어들이 직접 방한해 국내 우수 식품기업들과의 1:1 비즈니스 상담을 진행한다.
또 신선 농산물(딸기 등) 수출 확대를 위한 3자간 업무협약(MOU) 체결 등 실질적인 수출 성과 창출을 위한 가시적 행보가 이어진다. K-주막(Jumak) 컨셉의 라이브 쇼케이스와 할랄·비건인증 식품, 유기가공식품 홍보관도 운영해 K-푸드의 경쟁력을 선보인다.
최첨단 푸드테크·자동화 기술 시연
전시장 곳곳에는 대한민국 식품산업의 미래 성장 동력인 첨단 푸드테크 솔루션이 관람객들을 맞이한다.
AI와 자동화가 접목된 스마트 팩토리, 물류·유통 솔루션 및 실제 외식 매장에 도입되는 조리 로봇·스마트 주방 기기 등을 선보인다. 또 삼성전자 스마트공장 지원 수혜기업 공동 홍보관, 푸드테크 기반의 특수의료용도식품(케어푸드), 로컬 브랜드(감자밭 등), 전통주 및 제철 페어링 하우스 등이 다채롭게 운영된다.
농식품부 김종구 차관은 개막식을 통해 "이번 푸드위크 코리아 2026은 국내 우수 식품기업들이 세계 무대로 도약하는 가장 강력한 발판이자, 푸드테크 등 미래 식품산업의 혁신을 눈으로 확인하는 자리"라며, "K-푸드의 글로벌 위상을 더욱 공고히 하고, 우리 식품산업이 세계 시장을 선도할 수 있도록 정책적 지원과 소통을 아끼지 않겠다"고 밝혔다.
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