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율무, 게르마늄 다량 함유

  • 고유번호 : 659
  • 작성자 : 손상대 기자
  • 작성일 : 2007-02-11 11:00:47

성인병-폐질환에 효험


율무는 이미 오래전 부터 보건식으로 널리 알려진 곡물입니다. 한때는 율무가 미용식으로도
좋다는 소문으로 인해 다방등에서 율무차를 찾는 사람들이 부쩍 늘어나기도 했습니다. 지금
도 커피를 싫어하는 사람들 중에는 율무차를 찾는 사람들이 많이 있습니다.
특히 율무쌀의 경우는 성인병 퇴치에도 상당한 영향을 미칠 수 있다는 것 때문에 많은 국민
들이 잡곡용으로 율무를 섞어 밥을 지어 먹기도 합니다. 사실 율무는 곡물중에서 게르마늄
을 가장 많이 함유하고 있으며, 위장의 기능을 활발하게 하고 이뇨작용과 장염에 의한 설사
나 만성관절염, 폐질환등에 큰 효과를 나타내는 곡물이기도 합니다.
신농본경에는 율무는 근육통으로 굴신이 안되는 것과 풍병을 다스린다고 적고 있으며, 식료
본초에는 율무쌀은 건습각기(乾濕脚氣)를 다스리는데 크게 효험이 있다고 기록하고 있습니
다.
또 본초강목에는 율무쌀은 비장과 위장을 돕고 폐를 보한다고 합니다. 가정에서 활용할 수
있는 율무요법으로는 소갈로 인해 물을 많이 마실 경우 율무쌀로 죽을 만들어 먹으면 그치
게 되며, 황달이 있는 경우도 율무 뿌리를 물에 달여 차처럼 마시면 효과가 있다고 합니다.



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