부산식약청, 고속도로 휴게소 식품안전관리 실무협의회

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식중독 발생사례 및 예방법 및 HACCP 적용 확대추진 방안

류용현 기자 hl5jkz@bokuennews.com / 2018.10.17 11:14:19

식품의약품안전처(처장 류영진) 부산지방청은 오늘(17일) 고속도로 휴게소 조리·판매업체 등을 대상으로 ‘고속도로 휴게소 식품안전관리 실무 협의회’를 한국도로공사 부산경남본부(경남 창원시)에서 개최한다.

이번 협의회는 고속도로 휴게소 조리·판매업체 등의 위생관리수준 향상으로 안전한 먹거리 유도와 식중독 예방관리 등을 논의하기 위해 마련됐다.

주요 내용은 ▲고속도로 휴게소 지도점검 방법 및 점검항목 이해 ▲식중독 발생사례 및 예방법 ▲HACCP 적용 확대추진 방안 등이다.

참고로 한국도로공사 부산경남본부‧지사, 부산·울산·경남‧경북 지역 소재 고속도로 휴게소 관리자 등 50여 명이 참여한다.

부산식약청은 "앞으로도 고속도로 휴게소 등을 이용하는 소비자가 안전한 먹거리를 제공받을 수 있도록 지속적인 정보교류와 기술지원 등을 추진하겠다"고 밝혔다.

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