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식품업계가 최근 가을을 맞아 소비자의 라이프스타일을 반영한 신제품을 선보이면서 소비자 니즈에 맞춘 타깃 마케팅을 확대하고 있다.

특히 융복합 건강기능식품, 아이들 입맛을 겨냥한 유기농 과자, 유명 일러스트레이터와 진행한 컬래버 제품, 포털 사이트와의 기념 협업 제품, 홈술·혼술 소비자의 입맛에 맞춘 제품에 이르기까지 다양한 신제품을 선보이면서 기념 이벤트 마련과 함께 가을 마케팅에 돌입했다.

풀무원 융복합 건기식 3호 '아이러브 엑스투'

풀무원녹즙은 규제 샌드박스로 처음 선보인 융복합 건강기능식품 1호 제품 '칸러브 엑스투'와 2호 제품 '하트러브 엑스투' 인기에 힘입어 세 번째 융복합 건강기능식품 '아이러브 엑스투'를 출시했다.

'아이러브 엑스투' 내 '루테인&비타아연' 건강기능식품 정제는 스마트폰과 전자기기 사용으로 인해 눈 건강 관리가 필요한 현대인들의 눈 건강에 도움을 주는 것을 목표로, 정제형 건강기능식품을 식약처가 인정한 기능성 원료로 만들었다.

풀무원이 출시한 '아이러브 엑스투'의 뚜껑 부분에는 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료 마리골드꽃추출물과 복합영양소(비타민 E, 구리, 아연, 비타민 D)를 건강기능식품 정제로 담았다. 항산화 영양소 작용을 하는 비타민 E, 뼈 건강에 도움을 줄 수 있는 비타민 D, 유해산소로부터 세포를 보호하는 구리, 정상적인 면역 기능에 도움을 줄 수 있는 아연은 1일 영양성분 기준치의 100%로 함유했다. 건강기능식품 정제는 초소형 크기의 정제로 구현해 목 넘김이 편리하도록 설계했다. 일반식품인 병 부분에는 상큼한 빌베리와 적포도를 넣은 보라빛 녹즙을 신선하게 담았다.

CJ푸드빌 가을 신메뉴 파스타 선보여

CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 완연한 가을을 맞아 '화이트 라구 파스타'를 출시했다.

'화이트 라구 파스타'는 흔히 접할 수 있는 토마토 미트 소스가 아닌 고소한 크림베이스의 미트 소스를 활용해 부드러운 맛이 살아있는 것이 특징이다. 치즈와 트러플 향이 함께 어우러져 깊고 진한 풍미를 자아내며 넓적한 페투치네 생면을 사용해 풍부한 식감을 완성했다.

신메뉴를 보다 실속있게 즐길 수 있도록 세트 구성도 마련했다. '화이트 라구 파스타', '리코타 프루타 샐러드', 피자, 에이드 두 잔으로 구성된 '시즈널 세트'는 정상가보다 약 16% 이상 할인된 금액으로 만나볼 수 있다.

더플레이스는 가을을 맞아 근사한 풍미를 자랑하는 와인과 궁합이 잘 맞는 메뉴의 페어링도 제안한다. 블랙베리의 진한 풍미가 일품인 '산타 글로리아 까베르네 쇼비뇽'은 육류, 미트 파스타와 잘 어울리는 레드와인으로 '화이트 라구 파스타'와 훌륭한 조화를 이룬다. 후추와 잘 익은 과일향이 어우러지는 '트라피체 말벡'은 더플레이스 시그니처 메뉴인 '스모키 돔 채끝 스테이크' 또는 매콤한 파스타 '치즈칩 아마트리치아나'와 함께 즐길 것을 추천한다. 가을 신메뉴 출시 기념 이벤트도 마련했다.

일동후디스 '아이얌' 유기농 쌀과자 떡뻥

일동후디스는 '아이얌'의 신제품 유기농 쌀과자 사과 떡뻥을 출시하고 이를 기념해 공식 인스타그램에서 체험단 이벤트를 진행했다.

'아이얌' 유기농 쌀과자 떡뻥은 100% 국산 유기농 원물을 퍼핑(puffing)해 만든 부드러운 우리아이 건강 간식으로 출시 이래 아이와 엄마에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 인기 제품이다. 기름에 튀기지 않고 쌀로 빚은 떡을 압축·팽창시켜 입안에서 사르르 녹는 식감이 특징이며 밀가루, 설탕, 소금, 착색료, 팽창제 등 첨가물을 전혀 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다.

특히 이번에 새로 출시된 사과 떡뻥은 국산 유기농 백미와 사과즙으로 만들었으며 기존 제품들과 함께 맛과 영양까지 모두 챙겼다. 제품 출시를 기념해 '아이얌' 인스타그램 공식 계정을 통해 체험단 이벤트도 진행했다.

롯데제과 견과류 첨가 '몽쉘 너티프렌즈'

롯데제과는 가을을 맞아 견과류와 토피넛을 첨가한 '몽쉘 너티프렌즈'를 선보였다.

'몽쉘 너티프렌즈'는 과자업계 최초로 견과류 등의 원물이 뿌려진 양산형 케이크다. 이 신제품은 몽쉘의 제형을 기본으로 해 아몬드 등의 견과류와 토피넛 잼, 캐러멜 크림을 첨가해 기존 몽쉘 대비 약 6% 가량 중량을 늘려 풍부한 맛을 느낄 수 있게 했다.

'몽쉘 너티프렌즈'는 제품 겉부분 위에 데코레이션에 사용되던 초콜릿 대신 달콤한 캐러멜 크림을 활용해 '몽쉘'만의 특징인 물결무늬 표현을 했다. 또 윗면에 아몬드 토핑을 아낌없이 뿌려 견과류 특유의 고소함도 느낄 수 있다. '몽쉘 너티프렌즈'는 케이크 사이에 들어간 부드러운 생크림 속에 달콤한 토피넛 잼이 들어있어 달콤하면서 부드러운 맛이 좋다.

'몽쉘 너티프렌즈'의 포장지 디자인은 환상적이고 동화 같은 그림으로 상상력을 자극하는 유명 일러스트레이터인 '애뽈' 작가와 함께 했다. 포장지 디자인에는 가을 열매를 수확해 '몽쉘' 케이크를 만들어 겨울나기를 준비하는 귀여운 동물 친구들의 일상이 표현되어 있어 가을의 따뜻하면서 정겨운 정취를 느낄 수 있다.

한편 롯데제과 '몽쉘'은 디저트 맛집 컬래버 프로젝트 '몽슐랭 로드'를 진행하고 있다. 이 프로젝트에 '노티드(Knotted)'와 '태극당'과 협업을 진행하며 소비자에게 좋은 반응을 이끌어냈다.

배스킨라빈스 '미스터리 그린 쿠앤크'

배스킨라빈스는 국내 포털 사이트 네이버의 질의응답 서비스 '지식인(iN)' 오픈 20주년을 기념해 협업 신제품 '미스터리 그린 쿠앤크'를 출시했다.

'미스터리 그린 쿠앤크'는 네이버 '지식인(iN)'을 연상시키는 그린 색상의 바닐라 아이스크림에 남녀노소 누구나 선호하는 오레오 쿠키를 더해 바삭한 식감을 즐길 수 있는 제품이다. 한 입 베어 물면 차가운 초록색과 대비되는 부드럽고 달콤한 바닐라 맛이 입 안 가득 퍼져 반전 매력을 느낄 수 있고, 바닐라와 오레오 쿠키가 완벽한 맛의 조화를 이뤄 부담 없이 즐기기 좋다.

이와 함께 기념일 등 중요한 순간과 지식인의 스무 번째 생일을 더욱 특별하게 장식해줄 아이스크림 케이크 '미스터리 그린 쿠앤크 케이크'도 선보인다. 네이버 '지식인(iN)'의 대표 색상인 '초록색'을 디자인 전반에 활용했으며, 케이크 상단을 축하 로고와 오레오 쿠키로 장식해 이색 케이크를 완성했다.

이번 신제품은 출시 전 '지식인(iN)' 오늘의 질문으로 약 4천여 개의 플레이버 이름을 추천 받아 큰 화제를 모았다. 배스킨라빈스는 보다 많은 소비자들이 이번 플레이버를 맛볼 수 있도록 오는 14일부터 20일까지 7일 간 네이버 선물샵을 통해 '미스터리 그린 쿠앤크' 플레이버 포함 구매 시 '더블레귤러 50% 할인', '쿼터 22% 할인' 등 통 큰 가격적 혜택을 제공한다.

오뚜기 바삭하고 진한 '맥앤치즈볼'

오뚜기는 진한 체다치즈의 풍미를 담은 '맥앤치즈볼'을 출시했다.

프랜차이즈업계 사이드 메뉴로 시작한 치즈볼은 바삭한 튀김옷과 고소한 풍미로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 주류 메뉴로 급부상했다. 특히 코로나19로 촉발된 홈술·혼술 트렌드가 하나의 음주 문화로 자리 잡으면서 맥주 안주로 잘 어울리는 치즈볼의 인기는 더욱 높아지는 추세다. 이에 오뚜기는 새롭고 독특한 맛을 선호하는 소비자 니즈를 반영해 정통 맥앤치즈의 맛을 구현한 치즈볼을 선보이고 나섰다.

신제품 '맥앤치즈볼'은 진한 체다치즈와 쫄깃한 마카로니, 직접 만든 맥앤치즈 소스가 어우러져 정통 맥앤치즈의 맛을 한 입에 즐길 수 있다. 치즈볼 반죽에도 체다치즈를 넣어 더욱 고소하고 진한 풍미를 더했으며, 할라피뇨와 하바네로칠리 핫소스를 첨가해 매콤한 뒷맛을 살린 것이 특징이다. 에어프라이어로 간편하게 조리 가능하며, 180℃에서 약 8분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 꾸덕한 맥앤치즈볼이 완성된다.

오뚜기는 자사몰인 '오뚜기몰'과 크라우드 펀딩 플랫폼 '와디즈'를 통해 신제품을 선공개하고, 이후 유통 채널을 확대해 나갈 예정이다. 지난 5일부터 와디즈에서 사전 오픈 알림 신청을 받고 있으며, 이번 펀딩은 오는 18일부터 31일까지 진행된다.